Продукты, содержащие калий Калия достаточно в таких продуктах: продукты из мяса, многие крупы, картофель в мундире, отруби пшеницы, зеленый горошек и бобы, ростки пшеницы. Много этих микроэлементов: в моркови, тыкве, свекле, редьке, перце, капусте, огурце, авокадо. В зелени, а особенно много в петрушке и шпинате.
Много калия содержат овощи и бобовые. Например, в 100 г моркови, картофеля, фасоли, тыквы, помидоров (особенно в вяленых томатах, сделанных своими руками) уже есть большой процент от суточной нормы. Нужное количество элемента можно получить из рыбного или мясного блюда с овощным гарниром.
ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛИЯ:
| Грибы подберёзовики | 443 мг | 18% |
|---|---|---|
| Сельдерей (корень) | 393 мг | 16% |
| Килька балтийская | 380 мг | 15% |
| Крупа гречневая (ядрица) | 380 мг | 15% |
| Молоко сгущённое с сахаром 5% | 380 мг | 15% |
Лидером по содержанию калия среди овощей является картофель, но важно приготовить его правильно. Касательно того, в каком фрукте больше всего калия — больше всего в бананах, кураге и черносливе.
🥬 Овощи и зелень: от 170 до 800 мг Это самый доступный источник калия. Съедая 400 г овощей и зелени в день, легко получить суточную норму только из этой пищевой группы. Некоторые варианты кулинарной обработки овощей могут снизить содержание калия, например очищение от кожуры и долгая варка.
Продукты, богатые калием
- Зелень Много витаминов и минералов, таких как калий, цинк, магний, содержится в зелени. …
- Помидоры Большое количество калия находится в помидорах. …
- Фасоль Бобовые способствуют обогащению организма калием, железом и клетчаткой. …
- Сухофрукты …
- Молочные продукты …
- Рыба и морепродукты …
- Тыква …
- Авокадо