Она хорошо сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, зеленью, сладкими и острыми соусами. Открытую банку с консервированной кукурузой можно хранить не более суток.

Сахарная кукуруза с насыщенным сладковатым вкусом подойдет для приготовления различных салатов. Можно использовать в качестве гарнира или закуски.

Предпочтение нужно отдавать не консервированной, а вареной кукурузе. Она надолго дает ощущение сытости, но при этом не является калорийной. Кроме того, кукуруза выводит излишки холестерина из организма и препятствует накоплению жировых запасов – идеальный вариант для позднего перекуса.

Регулярное потребление кукурузы может уменьшить риск инсульта, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, так как организм получает достаточное количество пищевых волокон, клетчатки, калия, магния, фосфора, витамина Е и других полезных веществ, содержащихся в кукурузе, активизирующих метаболические процессы.

После замачивания кукурузу нужно уложить в кастрюлю поверх листьев и накрыть еще одним слоем листьев. Залейте все холодной водой так, чтобы ее уровень был выше кукурузы примерно на 2 см. Сразу солить не нужно, так кукуруза будет мягче и сочнее.