Две столовых ложки смеси необходимо высыпать в небольшую емкость, залить двумя стаканами холодной воды, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Далее следует накрыть кастрюлю крышкой и, не выключая газ, потомить напиток в течение пяти минут. Перед употреблением отвар шиповника нужно остудить и процедить.

Шиповник положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. Варить не более двух минут. Затем снять, процедить и можно пить.

На водяной бане лучше всего заваривается мелко порезанный шиповник. Для этого измельченные плоды заливают кипятком из расчета 2 столовые ложки на стакан воды и держат под крышкой на водяной бане 15-20 минут. После шиповнику нужно дать настояться 30-40 минут, затем процедить – и можно пить.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8–10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше. Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Чай из шиповника лучше пить утром, так как напиток обладает ярко выраженным тонизирующим и бодрящим эффектом.

Технология заваривания шиповника Чтобы плоды отдали в воду максимум питательных веществ, а витамины не разрушились, нельзя подвергать их кипячению. Достаточно залить 10 измельченных ягодок 200 мл кипятка, подержать на огне 3 минуты, настоять под крышкой 15 минут и процедить.