Пищевая ценность и химический состав "Творог 9% жирности".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 169 ккал | 10% |
| Белки | 18 г | 23.7% |
| Жиры | 9 г | 16.1% |
| Углеводы | 3 г | 1.4% |
Рекомендуемая суточная норма потребления творога для взрослых — до 200 г. Для малышей в возрасте до года — до 20 г. Для детей старше одного года — 60-100 г. Регулярное потребление оказывает значительное положительное влияние на здоровье всего организма.
Для удовлетворения чувства голода человеку достаточно съедать 25 г белка, а именно столько содержится в 200 г творога с низким процентом жирности. При похудении эту норму потребуется несколько снизить, поэтому средняя порция не должна превышать 180 г. Для нормального функционирования организму нужны жиры.
«Лучше всего при покупке ориентироваться на консистенцию: выбирать максимально нежный, мягкий, пластовой творог – он готовится из цельного молока при более низких температурах и без использования хлорида кальция, соответственно, в нем больше белка и других полезных веществ, а усваиваться они будут лучше.
Творог — отличный источник кальция и белка Принято считать, что основные источники полноценного белка (то есть содержащего все необходимые организму аминокислоты) — мясо и яйца. Однако на 100 грамм творога жирностью 5% приходится 17 грамм белка, что на 4 грамма больше, чем в яйцах.