Турка ополаскивается горячей водой и ставится на конфорку плиты, после прогревания джезвы в нее насыпается молотый кофе, затем наливается вода. Следует следить за тем, чтобы огонь во время нагревания в конфорке был слабый. После прогревания вода перемешивается, спустя время на ее поверхности появляется пена.Apr 12, 2023

Керамика нагревается и остывает гораздо дольше. Здесь есть один плюс — если у вас большая керамическая турка, в которой можно приготовить напиток на нескольких человек, то в ней кофе будет долго оставаться горячим даже после снятия с плиты. Керамика безопасна для здоровья, но это достаточно хрупкий материал.

Если в медной турке нужно несколько раз нагревать и настаивать кофе на огне, то в глиняной посуде делать этого нет необходимости. Достаточно будет просто дать настояться напитку 5 минут в самой турке. Тогда кофе получит дополнительный аромат и изысканный вкус. Приятного вам кофе-пития)).

Добрый день! Керамика Ceraflame выдерживает перепад температур от -30 до +900 градусов. Допускается использование на открытом огне газовой плиты любой мощности.

Залейте чистую питьевую воду до точки сужения турки. Поставьте турку на плиту на средний огонь (скажем, 5 из 9). Чем дольше будет вариться кофе, тем плотнее будет текстура. Для небольшой турки на 100-150 мл рекомендую 2-4 минуты, для 150-300 мл – 3–5 минут, но это уже дело вкуса.

Турка ополаскивается горячей водой и ставится на конфорку плиты, после прогревания джезвы в нее насыпается молотый кофе, затем наливается вода. Следует следить за тем, чтобы огонь во время нагревания в конфорке был слабый. После прогревания вода перемешивается, спустя время на ее поверхности появляется пена.