На 1 стакан геркулеса обычно берут 2 стакана жидкости. Можно взять немного больше, тогда каша получится более жидкой.

Для геркулесовых хлопьев потребуется 10 минут после закипания, для цельных зерен 30 минут.

Относительно того, в каких пропорциях брать овсянку и жидкость, то это зависит от желаемой консистенции каши:

1. для вязкой овсянки — 1:2, то есть, на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 2 части жидкости;
2. для полувязкой каши — пропорция 1:2,5;
3. для жидкой — пропорция 3-3,5.

Если положить хлопья в холодную или теплую воду, каша тоже сварится, но она будет неоднородной и может частично не провариться и склеиться.

Овсяную кашу не рекомендуется употреблять вечером, а тем более перед сном. Из-за того, что организм не успеет израсходовать полученную энергию, она переработается в жир.