Как украсить капкейки ягодами

• клубнику;
• малину;
• вишни или черешни;
• абрикосы и персики;
• крыжовник;
• смородину;
• голубику, ежевику, чернику и др.

Выпечка в силиконовых формах имеет корочку только сверху, а низ всегда получается мягким. 6. Перед тем, как вынуть выпечку из формы, дайте ей постоять 7-10 минут.

Кексы, маффины, капкейки и вафли лучше упаковывать в коробки из картона с прозрачными окнами и специальными ячейками под каждое изделие. Такой подарок будет выглядеть аккуратно и красиво. Печенье можно упаковать в прозрачный пакет, но подобный вариант не подходит для хрупких изделий, которые легко ломаются.

Скорее всего, у вас изначально температура была слишком высокой. Многое зависит от особенностей самой духовки, я в своей электрической пеку кексы на 200 градусах, кому-то 180 достаточно. Но не меньше и не больше. Ну и, конечно, сначала надо разогреть духовку до этой температуры, а потом в нее ставить ваши изделия.

Для капкейков идеально подходят: открытая и закрытая звезда 5-8 лучей. Разница закрытой насадки от открытой будет в том, что с помощью закрытой глубина рисунка выходящего крема будет глубже. То есть капкейк становится как бы пышнее.