Молоко доводим до кипения и всыпаем какао тонкой струйкой при активном помешивании. Также можно размешать его в небольшом количестве горячей воды: такой раствор удобно вливать в молоко. После этого добавляем сахар, варим на небольшом огне около пяти минут и оставляем настояться под крышкой.
Процесс приготовления:
- Засыпаем в чашку какао;
- Заливаем воду и хорошо перемешиваем воду и какао в течении 30-45 секунд;
- Подогреваем молоко, но не доводим до кипения;
- Заливаем нашу основу из воды и какао подогретым молоком;
- Вуаля! Сладенькое какао готово.
Сколько какао-порошка нужно для приготовления одного стакана напитка? Для приготовления одного стакана (примерно 250 мл) вкусного напитка надо взять около 10 гр какао-порошка. В чайных ложках — 2 ложки с горкой или три просто полных. Приятного аппетита!
В кастрюле подогреть молоко, но не доводить до кипения. Добавить в чашку немного молока и перемешать смесь, чтобы не было комочков. Если какао сразу высыпать в кастрюлю с молоком, оно может взяться комочками, которые трудно будет потом измельчить.
Если просто залить какао кипятком, вы получите напиток не хуже, чем с добавлением сахара или молока, ведь насыщенность вкуса зависит от качества используемого порошка. Обязательно проверьте отсутствие примесей и наличие жирности, желательно больше 20 процентов. Без молока и сахара какао готовят ацтеки.