Перед запеканием картошку можно проварить в течение 7 минут. Тогда сердцевина получится очень нежной. После варки обязательно просушите картошку и только потом запекайте.

Ставьте запекаться на 10-15 минут при температуре 210 градусов в режиме гриля или конвекции.

Инструкция приготовления Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить соль и продолжать варку еще 20 минут, пока картофель не сделается мягким. При этом нужно следить, чтобы картофель не переварился.

Чаще всего люди заливают картофель холодной водой. В результате в процессе варки он теряет большую часть питательных веществ. Более правильным решением будет класть сырой картофель в кипящую воду и солить ее, только когда он станет мягким, советует автор материала.

Картошка теряет большую часть питательных микроэлементов, когда долго варится или замачивается в холодной воде. В частности, витамин C вообще разрушается. Еще один плюс такого способа варки в том, что картошка не будет пениться. Таким образом, бросать картошку в кипящую воду – это правильное решение.