Как сделать заправку для салата цезарь с курицей

Декстроза, сахар, соль йодированная (соль, калия йодид), лук, кукурузный крахмал, чеснок, зерна горчицы, лимонный порошек (мальтодекстрин, сушеный лимон), черный перец, шнитт-лук, томаты гранулированные, тимьян, базилик, рапсовое масло, паприка, душистый перец.

Инструкция приготовления

  1. Добавить в майонез лимонный сок так, чтобы добиться идеальной консистенции.
  2. Добавить чеснок.
  3. Натереть сыр пармезан и добавить в соус.
  4. Готово к подаче!

Соус для салата "Цезарь"

  • Желток яичный — 1 шт.
  • Анчоусы — 4 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный молотый — 1 ч. л.
  • Соус вустерширский — 1 ч. л.
  • Горчица дижонская — 1 ч. л.
  • Масло оливковое — 150 мл.

Салат «Цезарь» традиционный

  • Зеленый салат 1 пучок
  • Помидоры 1 штука
  • Куриное филе 300 г
  • Белый хлеб 6 кусков
  • Соус «Цезарь» по вкусу
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр пармезан по вкусу

Сегодня мы расскажем о самых интересных специях для салатов и поможем вам определиться, какая пряность как нельзя лучше подчеркнет тот или иной вкусовой и ароматический оттенок.

  • Укроп …
  • Черный перец …
  • Красный перец …
  • Сушеный лук …
  • Зелень сельдерея …
  • Тмин …
  • Кунжут