- Засыпаем кофе крупного помола во френч-пресс (кофе к воде — 1 к 60)
- Заливаем 100 мл воды (90-95°С) так, чтобы кофе полностью покрылся водой. Размешиваем ложкой.
- Через 1 минуту доливаем оставшуюся воду. Стараемся не повредить пенку, иначе заваривание прервется. …
- Через 3 минуты кофе готов!
Кофе с молоком мешает сбросить вес Судите сами: в чашке черного кофе содержится 4,7 калории — количество, практически безвредное для фигуры. Для сравнения: в чашке кофе с молоком калорий не менее 50. Вывод очевиден: если вы стремитесь сбросить вес, учитывайте кофе с молоком при подсчете калорий.
Отвечает преподаватель-бариста Paulig Михкель Юримаа: Верный ответ – так, как вы привыкли пить. Можно пить так, чтобы слои напитка не перемешивались, тогда вы почувствует на вкус все – и пенку, и молоко, и кофе.
Почти классический способ: в кастрюле
- кофе засыпают по количеству воды (1-2 ч. л. на каждые 150-200 мл);
- заливают холодной водой;
- ставят на небольшой огонь, накрывают крышкой;
- напиток нагревают почти до кипения;
- когда начинает подниматься пена, огонь выключают;
- напитку дают настояться 3-5 минут и разливают по чашкам.
Что можно добавить в кофе?
- Классика — молоко и сливки Капучино и латте — пожалуй, самые нежные и самые молочные напитки в мире кофе. …
- Соль и Сахар А вы знали, что сахар добавляют в кофе не только, чтобы придать напитку сладость? …
- Шоколад и Какао …
- Перец — для любителей острого …
- Кардамон …
- Корица …
- Гвоздика …
- Мускатный орех