Чем заменить томатную пасту в борще Альтернатива — томатный сок, но учитывайте, что по консистенции он более жидкий, чем паста, поэтому бульона или воды должно быть меньше обычного.

томаты (порошок), сахар, овощи и специи (лук репчатый, базилик, свекла молотая, чеснок, перец красный острый, тимьян, розмарин, майоран, орегано), соль, крахмал картофельный, дрожжевой экстракт, подсолнечное масло, натуральный ароматизатор мясной, натуральный краситель экстракт паприки.

Какую пасту подать к соусу Болоньезе? Подавать соус лучше всего с пастой типа тальятелле, папарделле, конкильони (большие ракушки) или с пенне ригате (как у меня). Со спагетти не советую — весь соус останется в тарелке.

Можно подавать с грибным соусом: не слишком тонкие и не слишком широкие, они хорошо сочетаются по размеру и толщине с ломтиками белых грибов. Этот сорт лапши – основная, типичная паста в Болонье. Именно пасту феттучини (а вовсе не спагетти!) лучше всего подавать с соусом «Болоньезе».

Еще одна доступная альтернатива пасте – томатный сок. Обратите внимание: если в инструкции по приготовлению блюда указано, что требуется добавить 4 ложки томатной пасты, сока понадобится в 3, а то и в 4 раза больше.