Похожий по ингредиентам десерт — шоколадная колбаса. Помимо немецкого «Kalter Hund», существует множество альтернативных названий этого блюда — среди прочего, «лукулл» (Lukullus, от имени римского гурмана-полководца Луция Лициния Лукулла), «холодная морда» (нем. Kalte Schnauze), «чёрный Петер» (нем.

60 дней Шоколадную колбасу можно хранить в холодильнике при температуре 2° 60 дней, а при желании ее можно заморозить и хранить морозильной камере в течение 19 месяцев.

Сладкая колбаска может долго храниться в морозилке. При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю.

Йорг Штароске За четыре года до ее появления немецкий колбасник Йорг Штароске на одной из гастрономических выставок в Берлине презентовал мясную колбасу с добавлением шоколада и апельсиновой цедры. Мы не призываем вас изощряться в поисках новых необычных вкусов знакомой всем с детства «Шоколадной колбасы».

Вурсты (Wurst). Популярные немецкие колбаски из различных видов мяса — свинины, говядины, курицы, телятины.