Свежую пиццу, следует готовить на гриле в течение 3-4 минут. Замороженную пиццу следует жарить косвенным методом в течение 16-20 минут или следовать указаниям на коробке. Чикагская пицца обычно жарится около 30-40 минут косвенным методом, в зависимости от размера и типа ингредиентов.

ЧЕМ СМАЗАТЬ ПИЦЦУ?

• Томатный соус на основу для пиццы Нужно начать с того, что если готовить итальянское блюдо по традиционному рецепту, нужно использовать именно томатную пасту. …
• Свежие или маринованные помидоры на тесто для пиццы …
• Альтернатива в виде сливок или майонеза для смазывания основы пиццы

Чтобы пицца дольше оставалась мягкой, ее края после выпекания необходимо смазать сливочным маслом.

Чтобы хорошо разогреть пиццу на сковороде, заранее прогрейте посуду без добавления масла или воды. На разогретую в течение 3-4 минут поверхность выложите пиццу, посыпьте сверху тертым сыром и накройте крышкой. Таким способом правильно разогревать блюдо в течение 4-8 минут и частями (т.

Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.