Молотый или дробленый лед (англ. crushed ice) встречается часто в тропических коктейлях, вроде мохито, пина колады, джулепа и тики. Его получают с помощью молотка и полотенца или используют остатки от формовки кускового льда. Мелкий дробленый лед быстрее тает и разбавляет коктейль.

Да, но только с помощью измельчителя XL и ножей с зазубренными лезвиями (HR1372, HR1374, HR1378). Не дробите лед с помощью ручного блендера или с помощью обычных ножей для измельчения. Это может привести к повреждению ножей.

Битый лед фраппе можно приготовить при помощи специальной мельницы или электрической дробилки. Он актуален во время подачи ликеров или коктейлей на их основе. Мист визуально напоминает фраппе, но измельчается при помощи специального блендера или молоточком. Перед этим дробленый лед заворачивается в ткань.

сначала нужно сделать пропилы, по которым будет колоться кусок – их можно сделать ножовкой, либо зубчатым ножом, слегка пропилив кусок льда так, чтобы его можно было расколоть на кубики. И потом, вставив в эти распилы нож, слегка ударив по нему молотком – расколоть кусок.

специальные полиэтиленовые пакеты с ячеистой внутренней структурой и плотной застежкой — достаточно налить через верхнее отверстие воды, закрыть пакет и поместить в морозилку; чтобы достать лед, понадобится разорвать пакет — не самая экологичная форма, которая множит одноразовые пластиковые отходы.

Как колоть лед Для того, чтобы колоть лед лучше всего применять стационарный блендер, либо погружную модель с измельчителем.