А разница огромная, потому что все происходит не совсем так, как выдумаете: попав в растительное масло, кристаллы соли покрываются бесконечно тонким слоем жира, который мешает им вступить в контакт с уксусом, поэтому растворяться они будут гораздо хуже.

Как известно, соль — натуральный консервант. И добавление ее в масло многих хозяек действительно выручало. Такой метод значительно минимизировал риски, что продукт испортится из-за контакта с воздухом или неподходящего материала емкости до того, как его успеют использовать.

Взяли два прозрачных стакана: один с холодной водой, другой с горячей. Насыпали в оба стакана по три ложки соли и хорошо размешали. Вывод: Мы увидели, что в стакане с горячей водой, соль растворилась быстрее. Чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.

К счастью, масло растворяется в некоторых растворителях, таких как спирт, ацетон или керосин. Вывести масляное пятно можно большим числом способов, выбор зависит только от вида ткани и подручных средств.

Добавление соли в масло также может повысить его температуру кипения. Это означает, что масло с солью может нагреваться до более высокой температуры, что особенно полезно при жарке или обжаривании блюд. Это позволяет достичь лучшей текстуры и хрустящей корочки на поверхности блюда.