Оптимальные пропорции для варки манки – 3 ст. ложки крупы на 600 мл воды или молока, или 6 ложек манки на 1 литр жидкости. Кашу можно делать густой или жидкой. Чтобы манка не пригорела, перед вливанием молока кастрюлю нужно сполоснуть холодной водой.

За несколько секунд до закипания молока тонкой струйкой высыпать манку с сахаром и солью. 3. После закипания помешивать кашу 2–3 минуты на медленном огне, затем закрыть крышкой и укутать полотенцем, оставить на 10–15 минут.

За 5 минут до готовности добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Подавайте готовую манную кашу со свежими ягодами. Приятного аппетита!

Пропорции манной каши Согласно Елене Молоховец, для жидкой каши берётся 600 мл жидкости, 60 г манки, 1 ст. л. сливочного масла и соль; на полугустую 600 мл жидкости, 80 г манки, 1 ст. л.

Пропорции манной каши на молоке Чтобы получилась густая манная каша на молоке, необходимо 300 мл молока любой жирности и 4 столовые ложки манки.