Чем полезен Тыквенный сок с апельсином В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А. Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

В тыкве содержится множество полезных веществ, но значительная их часть теряется при тепловой обработке, а кушать сырую тыкву могут очень немногие. Но выход есть – из этого овоща можно готовить сок, причём и в чистом виде, и с другими овощами. В соке сохраняются все ценные витамины и минералы.

Существует много различных рецептов приготовления тыквенного сока. Специалисты рекомендуют выжимать сок с утра, за 10–15 минут до приема пищи, однако при желании его также можно пить вместо полдника или за полчаса до сна в случае бессонницы.

Тыквенный сок домашнего приготовления следует употребить в течение 24 часов после приготовления, чтобы обеспечить наилучший вкус и качество напитка. После охлаждения напиток может храниться до 1 недели.

Людям, страдающим болезнями желчного пузыря и почек, этот напиток пить не рекомендуется. Тыквенный сок является желчегонным, потому он может спровоцировать обострение недуга. Также не стоит пить тыквенный сок при язве двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите, при низкой кислотности желудка и хронической диарее.