Плачинда) — молдавский, румынский и украинский вид пирога в виде круглой (иногда квадратной) лепёшки с начинкой. В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.

Энергетическая ценность: 329 кКал

Вертута (рум. învârtită) — рулет из пресного вытяжного теста с начинкой. Блюдо молдавской кухни. Для приготовления вертуты используется то же тесто, что и для плацинды, но с добавлением яиц и с бо́льшим количеством подсолнечного масла, чем воды.

Выпекать плацинды около 30 минут при 190°С. Готовые плацинды смазать сливочным маслом.

Калорийность 5% творога – 121 ккал.