Рулетом
- Расположите начинку у дальнего края лаваша.
- Заверните нижний край лаваша.
- Плотно заверните боковые края внутрь.
- Начинайте закручивать шаурму, плотно притискивая начинку.
- Докрутите до конца.
Традиционно для шаурмы используют баранину, говядину или курицу (куриную разделку). Мясо обязательно нужно замариновать – это придаст ему сочность и аромат пряных специй. Помимо мяса, важны овощи. Традиционный набор для шаурмы – помидоры, огурцы, лук.
Для шаурмы вам понадобятся: мясо (куриное, говяжье или свинину), овощи (помидоры, огурцы, капуста, лук), соусы (майонез, кетчуп, горчица, соевый соус), специи (перец, куркума, кумин, паприка) и лаваш или пита.
Как правильно использовать приправы Добавление приправ в начинку для шавермы — это процесс, который требует определенной техники: Добавьте немного специи или соуса на каждый слой начинки (мясо, овощи). Распределите равномерно ингредиенты по всему лавашу или пите.
армянский На вопрос о том, какой лаваш лучше для шаурмы, правильный ответ – армянский. В него также заворачивают начинки, придавая форму рулета, треугольника или прямоугольника.