Как приготовить белый трюфель

Продукт можно использовать ежедневно. Перед нанесением его следует хорошо встряхнуть, чтобы две фазы средства смешались и равномерно распределились по волосам. Распылите небольшое количество кондиционера на слегка влажные волосы и не смывайте. После нанесения можно делать укладку и пользоваться феном.

Трюфель следует натереть на терке или нарезать непосредственно перед едой или при добавлении в соусы и супы. Их нельзя сильно нагревать, так как высокая температура испортит вкус и запах. Сливочные и сырные соусы впитают их вкус, они хорошо сочетаются с курицей, рыбой, суфле, омлетами, пастой и ризотто.

В зависимости от сезона цена колеблется в районе 1500-3500 евро за кг.

Запах сильный, у старых грибов неприятный. Вкус ореховый. Споры 22—30 мкм в диаметре, шаровидной формы, покрытые шипиками и отростками до 6 мкм длиной, бледно-коричневого цвета.

Внешне напоминают топинамбур с коричневой кожурой, внутри они светлые с красными прожилками. Белые трюфеля имеют ещё более яркий аромат, чем чёрные, и вкус у них насыщеннее. Сезон у этих грибов совсем короткий: у тёмных – с ноября по март, у белых – с октября до середины декабря.