расположите стакан наискосок по направлению к крану; откройте кран и начинайте наливать пиво; когда бокал наполнится примерно на 2/3, аккуратно переместите его в вертикальное положение.

Наливать напиток нужно под углом в 45°, держа бокал на расстоянии 3-5 см от края. Такой метод позволит получить устойчивую, не слишком высокую, пенную шапку.

Пена образует защитный слой, предотвращающий быструю потерю аромата и углекислоты. Это позволяет сохранить свежесть и живость пива, делая его более освежающим и приятным на вкус. Кроме того, пена придает пиву более гладкую и кремовую текстуру, что способствует более плавному и сбалансированному вкусу.

Пиво наливается в два захода, сначала половина кружки, а затем после паузы доливают и формируют пенную шапку. Так наливают известный Пилснер Урквел. При таком способе пиво теряет углекислый газ, становится менее насыщенным, но и не вызывает оперделенный дискомфорт в желудке.

Мокрая поверхность бокала помогает сохранить ароматические свойства пива, благодаря чему вы сможете полностью насладиться всеми нюансами вкуса. Поддержание пены. Мокрый бокал помогает сохранить пену на пиве, что является важным компонентом для визуального восприятия и удовольствия.