Бенто-торт: история появления Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.

Бенто-торт — это размер. То есть любой торт, который помещается в коробочку для бенто или в ланч-бокс так, что его можно накрыть крышкой и взять собой, — это бенто-торт. Он больше чем пирожное или порция торта, но гораздо меньше стандартного торта.

В зависимости от коржей, бывают такие типы тортов:

• Бисквитные — легкие и воздушные. …
• Вафельные — хрустящие и сладкие. …
• Творожные — полезные и нежные. …
• Слоеные — интересная комбинация тончайшего теста и крема. …
• Песочные — довольно плотные и в то же время рассыпчатые. …
• Медовые — самые узнаваемые с детства.

от 1300 руб. (рассчитывается индивидуально, стоимость зависит от желаемого дизайна). Небольшие тортики в ланч-боксах, на 1-2 порции, вес ~ 400г.

Этот маленький тортик рассчитан на 1—2 человек. Его можно съесть в одиночестве или поделиться им с другом. Диаметр десерта — от 9 до 12 см, вес — 300—500 г, высота — 6—8 см. В переводе с японского «бенто» означает одну порцию еды в индивидуальной упаковке, поэтому эти десерты еще называют «ланч-бокс кейками».