Торт красный бархат — знаменитый американский торт, в составе которого влажные кексовые коржи красного цвета, на сливках и сметане, с легким шоколадным вкусом . Традиционно сочетается с ягодами красного цвета — клубника, вишня или малина. Также прекрасно сочетается с манго, черникой, шоколадом, карамелью, бананом.

К токсичным цветам, которые ни в коем случае нельзя использовать для оформления торта, относятся:

• Лилия,
• Калла,
• Гиацинт,
• Ландыш,
• Жасмин,
• Подснежник,
• Тюльпан,
• Гортензия,

Если хотите придать влажность бисквиту и усилить вкус, торт «Красный бархат» нужно пропитывать. Можно использовать сахарный сироп или сгущенное молоко. Нанесите пропитку равномерно на торт и оставьте пропитываться на пару часов.

1030,00₽ 1030,00₽ за кг.

Приставку «красный» торт получил благодаря химической реакции. Дело в том, что изначально для приготовления использовали несладкий шоколад, натуральный (без алкализации) какао-порошок, кислую жидкость (чаще всего пахту или кефир) и пищевую соду. Вместе они создавали красный цвет!