Прямоугольные листы Лазаньи нарезаются из теста, раскатанного так тонко, что его текстура позволяет соусу равномерно распределиться по всей поверхности и в полной мере раскрыть вкус всех его ингредиентов. Листы Лазаньи Barilla готовятся в духовке всего 20 минут и не требуют предварительного отваривания.

Правильно приготовленная лазанья – это сочная и вкусная запеканка. Она не должна быть похожа на бесформенный и расплывающийся слоеный пирог. Поэтому к блюду принято подавать вилку и нож. Ложка к лазанье, в отличие от классической пасты, не подается.

Повторите эту последовательность, пока не закончатся ингредиенты, последним слоем должен быть соус и сыр. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте лазанью 35-40 минут. Подождите, пока лазанья немного остынет — и можно наслаждаться блюдом. Недавно мы писали о том, как готовить фаршированные шампиньоны с сыром.

Из приправ – базилик, соль и перец, растительное, а лучше оливковое масло. Мясо подбирается по вкусу.

Готовить лазанью нужно в толстостенной посуде с высокими бортиками. Выбирайте не слишком большую форму, чтобы лазанья не получилась низкой. В ней должно быть не менее 3–4 слоёв теста. Перед нарезкой лазаньи дайте ей немного остыть.