Классические гренки готовят из яиц, молока и белого хлеба. Но попробуйте молоко заменить сметаной и блюдо приобретет новые вкусовые нотки. Если в смесь яиц и сметаны добавить сахар, то такие гренки можно подать на десерт. Гренки получаются мягкими, нежными внутри и хрустящими снаружи.
Приготовление
- Батон нарезать кусочками толщиной около 1 см.
- Яйцо смешать с сахаром.
- Добавить молоко. Перемешать.
- Кусочки батона обмакнуть в яично-молочную смесь.
- Выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.
- Перевернуть, пожарить с другой стороны.
По две гренки переложить ломтиками сыра и на 10 мин замочить в кислом молоке. Из муки и яиц замесить довольно густое тесто, обмакнуть в него каждую пару гренок и обжарить с обеих сторон в оливковом масле до образования румяной корочки.
Приготовление
- 1․ Соедините оба вида муки, сахар и соду. Влейте соевое молоко и тщательно перемешайте.
- 2․ Разогрейте кокосовое масло в сковороде на среднем огне.
- 3․ Полностью окунайте ломтики хлеба в молочную смесь и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Кисломолочные продукты Кефир, йогурт, сметана и ряженка могут найтись в любом холодильнике. Их можно добавить в дрожжевое, бездрожжевое и бисквитное тесто. В результате выпечка получится ароматной и "воздушной".