Готовая фунчоза может подаваться в горячем и в холодном виде, она прекрасно сочетается с любыми сортами мяса, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами и т. п., входит в состав салатов, закусок, супов и вторых блюд, сочетается с огромным количеством приправ и соусов.

Крахмальная лапша готовится очень быстро – ее достаточно залить кипятком на 7 минут и после промыть холодной водой. Если случайно ее передержать, фунчоза не размокнет.

Фунчоза не предусматривает предварительного замачивания, ее можно сразу варить или залить кипятком на 3 минуты.

На приготовление уйдёт в среднем 3–4 минуты. Самую тонкую фунчозу, диаметр которой не больше 0,5 мм, можно просто залить кипятком и оставить под крышкой на 4–5 минут.

Фунчоза со всей своей пользой к тому же является продуктом, систематическое употребление которого положительно сказывается на красоте волос, гладкости кожи и крепости ногтей. Это делает его одним из важных компонентов рациона современной женщины.