Мед используется в приготовлении кондитерских изделий, напитков, соусов и других сладких блюд. Косметология. Продукты пчеловодства входят в состав кремов, сывороток, косметических масок и других средств по уходу за телом.

при температуре выше 40°С его полезные вещества разрушаются. Тем не менее, мед широко применяют для выпечки пряников, тортов, печенья, хлеба – и это не случайно. Изделия с добавлением меда дольше не черствеют, приобретают красивый цвет и узнаваемый аромат.

• История
• Питный мёд
• Сыта
• Пуре
• Медовое вино
• Медовое пиво
• Сбитень
• Медовуха

Какой мед полезнее?

• гречишный — укрепляет сосуды, полезен при атеросклерозе, гипертонии;
• эвкалиптовый — укрепляет бронхолегочную систему;
• васильковый — повышает регенерационные способности тканей;
• липовый — проявляет противовоспалительную активность;
• подсолнуховый — оказывает бактерицидное действие;

При нагревании натурального меда свыше 200 градусов (духовка), мед, увы, теряет свои полезные бактерицидные свойства полностью, но яд или токсины в натуральном меде не образуются.