Инструкция приготовления
- Ягоды перебрать, хорошенько промыть и слегка просушить бумажными полотенцами.
- Высыпать ягоды в подходящую емкость и залить водкой.
- Неплотно закрыть и оставить настаиваться на 2 недели.
- Корицу залить кипятком, оставить на 10 минут, затем слить воду.
Настойка черноплодной рябины на водке нормализирует уровень холестерина в крови и снижает высокое артериальное давление до оптимальных цифр. Благодаря содержанию йода нормализует функционирование щитовидной железы и органов, напрямую зависящих от ее здоровья.
Вред сока черноплодной рябины Прежде всего — людям с гастритом повышенной кислотности, язвой желудка и болезнями кишечника. Также о напитке стоит забыть диабетикам, людям с пониженным давлением, а также при нарушениях свертываемости крови.
Подмороженная арония становится более сладкой, мягкой, теряет свою горечь и терпкость. Алкоголь для настойки должен быть 45-50 градусов. Свежая черноплодка придаст настойке яркий вкус и аромат. Но кроме свежей ягоды, для настойки можно использовать и сушеную, только брать ее нужно в два раза меньше, чем свежей.
Когда собирать калину и черноплодную рябину Ягоды этих культур лучше собирать после первых морозов, которые убирают из них лишнюю кислоту.