Грудка с кабачками на сковороде

Для кабачков подойдут сладкая молотая паприка, сушеный орегано, черный молотый перец, соль, чеснок, укроп, базилик, кориандр, тмин и петрушка.

В строгом соответствии с кулинарной терминологией куриное филе — это область грудки, очищенная от киля и кожи.

Свежая куриная грудка должна быть упругой и твердой. Углубления, образовавшиеся после нажатия пальцем, должны быстро исчезать. Поверхность испорченного мяса становится липкой. Также полезно знать какого цвета должно быть куриное филе.

Кабачки богаты клетчаткой. Врач-диетолог Евгений Арзамасцев назвал категорию людей, кому не рекомендуется употреблять кабачки. По его словам, этот овощ богат клетчаткой, поэтому его нельзя есть людям с гастритом, колитом и другими болезнями ЖКТ.

— Они содержат витамины В1, В2, В9, А, Е, РР, микроэлементы — железо, магний, цинк, калий, что делает этот овощ незаменимым для пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, его необходимо употреблять для профилактики артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, аритмии.