Помимо того что их можно добавлять в различные блюда, обладают полезными свойствами: снимают головные боли, улучшают память и мозговую деятельность. Можно жарить, сушить, мариновать и солить. Имеют слабительный и бактерицидный эффект. Для икры подойдут отлично.

В домашнем холодильнике обычно поддерживается температура +4 градуса. Как только банка икры попадает из специализированного холодильника в бытовой, срок её хранения сокращается до 7 суток.

Перекручиваются на мясорубке в грибную икру. Икра слегка перемешивается с добавлением оливкового масла и солится. Небольшими партиями распределяется по фасовочным мешкам. Мешочки туго завязываются и замораживаются.

Калий необходим для здоровья мышц, нервов и сердца. Грибами с оптимальным составом белков, углеводов и жиров, а потому самыми полезными, считаются белые грибы, шампиньоны, вешенки, сморчки, маслята, лисички, опята, подберезовики и подосиновики.

650 руб./шт. Грибная икра – закуска, давно завоевавшая популярность на нашем столе.