Ржаные гренки – это высушенные кусочки ржаного хлеба прямоугольной или квадратной формы. Гренки, приготовленные из свежего ржаного хлеба, получаются ароматными и вкусными. Чаще всего их употребляют как закуску к пиву, как ингредиент салатов, гарниров и вместо хлеба с супами.

Крутоны готовятся из любого хлеба и используются в качестве лёгкой закуски, например, гренки с чесноком к пиву, или как ингредиент супов, бульонов, салатов («Цезарь»), котлет и других блюд.

Луковицы чеснока богаты витаминами D, С, B6, а также аллицином, мощнейшим антиоксидантом, который противостоит микробам. Гренки с чесноком прекрасно подходят в качестве закуски к любому пиву, и являются одним из самых популярных вкусов. Сухарики имеют 100% натуральный состав и не содержат красителей и ароматизаторов.

Приготовление

1. Батон нарезать кусочками толщиной около 1 см.
2. Яйцо смешать с сахаром.
3. Добавить молоко. Перемешать.
4. Кусочки батона обмакнуть в яично-молочную смесь.
5. Выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.
6. Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Гренки полезны для фигуры. Поджаривание хлеба делает его менее жирным. И хотя уровень жирности существенно не уменьшится, это все равно имеет большое значение при ежедневном употреблении гренок. Тем, кто следит за весом, также следует отдавать предпочтение поджаренным хлебцам вместо свежих хлебобулочных изделий.