Приготовление

1. Батон нарезать кусочками толщиной около 1 см.
2. Яйцо смешать с сахаром.
3. Добавить молоко. Перемешать.
4. Кусочки батона обмакнуть в яично-молочную смесь.
5. Выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.
6. Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Гренки в духовке со сливочным маслом: Пошаговый рецепт Выложите ломтики хлеба на сковородку и поджарьте без масла по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Растопите 70-100 г сливочного масла в сотейнике или в микроволновой печи.

Приготовление

1. 1․ Соедините оба вида муки, сахар и соду. Влейте соевое молоко и тщательно перемешайте.
2. 2․ Разогрейте кокосовое масло в сковороде на среднем огне.
3. 3․ Полностью окунайте ломтики хлеба в молочную смесь и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Почему такие странные требования? Слишком легкий, воздушный батон при жарке пересушивается, гренки будут сухими, жестковатыми. Не будет идеально сбалансированного хруста и нежности, т. н. "сочности" гренок внутри и "прожаренности", румянца, хруста снаружи.

По словарю ударений же выходит, что верно "гренка" (ж. р.) и, соответственно, "грЕнки".