Как сварить говяжье легкое Говяжье легкое из «Ярославки» опустите в кипящую подсоленную воду и варите 20-25 минут на небольшом огне.

В лёгких содержатся полезные для кровообращения и укрепления сосудов вещества — магний и калий. Если добавить в рацион говяжье лёгкое, можно сделать сосуды упругими и эластичными, что предостережёт вас от недугов, связанных с инсультом и инфарктом. Субпродукт содержит большое количество витамина В и фосфора.

Берем, говяжье легкое хорошенько помоем, выделяем трахеи, жилки и не забываем снять пленку (что бы пленку легче снять обдайте говяжье легкое кипятком).

Обязательно нужно варить мясо, чтобы не было глистов. Слишком рано не стоит приучать щенка к говяжьему легкому, так как щенячий организм может не переваривать говяжье легкое. Не стоит давать собаке продукт в чистом виде и в большом количестве. Лучше всего подмешивать небольшими порциями к говядине, индейке и крупам.

Быстрее всего лёгкое сварится в скороварке. Для ускорения процесса можно нарезать его средними кусочками, но не мельчить. Ещё один нюанс: лёгкому от старых животных может понадобиться немного больше времени, чем продукту от молодых. Чтобы убедиться, что субпродукт готов, проткните его вилкой или ножом.