Время жарки куриных ножек зависит от их размера. Для приготовления голеней небольшого размера потребуется 20-25 минут. Ножки среднего размера необходимо жарить 25-30 минут. Крупные по размеру голени готовятся 30-40 минут.

0:32Рекомендуемый клип · 59 сек. ГОТОВИМ с ЖаннойYouTube·6 сент. 2022 г.как пожарить куриную голень на сковородеYouTube·ГОТОВИМ с Жанной·6 сент. 2022 г.In this video»……»From 0:32YouTubeПерейти

В кастрюле покупные куриные ножки следует варить 25-30 минут после закипания воды на среднем огне. Для супа голени готовятся не менее 1 часа на медленном огне. Чтобы снизить калорийность ножек, перед варкой снимите с них кожу.

выложить в соус куриные голени, немного посолить. Поставить тушить на медленном огне (тушить после закипания около 15-20 мин.)

Чтобы определить готовность курицы, нужно вставить щуп в самую толстую её часть. Не надо прокалывать мясо насквозь и задевать кости. Когда показатели на приборе стабилизируются и термометр будет показывать 74 °C — это значит, что курица готова. Делаем это в самом толстом месте или рядом с костью.