В каких продуктах больше всего белка? Самый богатый белком продукт — это не курица и творог, а рыба.22 дек. 2023 г.
Усвояемость белка Мясо опережает рыбу по содержанию белка: в мясе 25–30 г на 100 г, в рыбе — 15–25 г. Однако из рыбы белок усваивается на 93–98%, в то время как из мяса — на 87–89%.
ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА:
| Сыр "Адыгейский" | 19.8 гр | 28% |
|---|---|---|
| Ставрида | 18.5 гр | 26% |
| Судак | 18.4 гр | 26% |
| Щука | 18.4 гр | 26% |
| Мясо (куриное) | 18.2 гр | 26% |
Топ-10 продуктов с высоким содержанием белка
- Соя (порядка 35-37 граммов белка на 100 граммов продукта)
- Пармезан (35-36)
- Красная икра (30-32)
- Куриная грудка (30-32)
- Тыквенные семечки (30)
- Сушеные белые грибы (25-30)
- Говядина (26-30)
- Тунец (25-29)
10 продуктов с высоким содержанием белка, кроме мяса и рыбы
- Гречка Лидер среди злаков по питательной ценности и один из лучших источников растительного белка — 13 г на 100 г. …
- Зеленый горошек Бобовые считаются лучшим источником протеинов для вегетарианцев. …
- Тофу …
- Творог …
- Яйца …
- Гуава …
- Арахисовое масло …
- Пшенная крупа
Среди рыб наиболее богата белком крупные рыбы из отряда лососевых (лосось, семга, радужная форель, сиг), осетровые (белуга, севрюга). Рыба (особенно морская) и морепродукты богаты йодом, марганцем, железом, цинком, селеном, кальцием, фосфором, жирарастворимыми витаминами.