Пангасиуса, а иногда и тилапию, ошибочно называют морским языком. Но настоящий морской язык – это одна из камбал, а именно дуврский палтус, или рыба-соль, которая относится к значительно более высокому ценовому сегменту.

► Филе морского языка белое, практически прозрачное. Филе пангасиуса имеет цвет от бело-розового до серого, причем, чем цвет темнее, тем качество рыбы хуже. ► Филе морского языка тоньше. ► Запах пангасиуса неприятный, речной.

Филе языка — белого цвета, почти прозрачное. У пангасиуса цвет мякоти варьируется от бледно–розового до сероватого, с ярко выраженной полоской, идущей от хребта. Нежный вкус морского языка и малое количество костей снискали ему популярность среди гурманов во всем мире.

эту рыбу рекомендуют включать в рацион питания людям с повышенным кровяным давлением. Регулярное употребление в пищу вкусного филе нормализует уровень сахара, стимулирует обменные процессы, способствует очищению организма от шлаков, улучшает работу щитовидной железы.

297,83 руб. / кг.