Есть его нужно горячим сразу же после печи, поскольку по прошествии времени сердцевина затвердеет. Пирожное посыпают сахарной пудрой или шоколадной крошкой и по классической традиции вместе с ним кладут шарик ванильного мороженого.

Ставим в разогретую до 180ºС духовку на 7-10 минут. Как понять что фондан готов: образуется корочка по бокам и сверху, при потряхивании центр будет немного ходить. Не передержите. Вначале можно попробовать испечь 1 фондан, чтоб отрегулировать время выпекания.

Шоколадный фондан: как появился этот десерт По словам повара, он по ошибке достал выпечку раньше положенного времени. Но, попробовав получившийся десерт, Жан доработал его рецепт и подарил миру новый шоколадный изыск.

Само слово "фондан" означает "тающий". Это пирожное — на вид обычный бисквит, но если надломить ложечкой, изнутри вытекает тягучая шоколадная лава. Есть его обязательно теплым. Тогда густой шоколад медленно протекает по всем вкусовым рецепторам, а такой же густой шоколадный аромат распространяется в воздухе.

Взрослые, а вы умеете есть шоколадный фондан правильно? Ребята из нашего гольф-лагеря показали необычный лайфхак. Оказывается, фондан нужно начинать есть сверху – тогда ни капли расплавленного шоколада не «пропадёт»!