Соус для ежиков можно готовить не только со сметаной, но и с жирными сливками. И помните, что приправить его можно так, как вам хочется, то есть, помимо соли и перца, использовать, например, паприку или сушеные пряные травы.

Еще один рецепт мясных ежиков для пароварки. Нужно к фаршу добавить яйцо, тогда не развалятся! "Ежики" у меня никогда не разваливаются, я даже яйца не добавляю.

Ëжик бегает сам по себе, а тефтельку и фрикадельку кто-то должен приготовить и подать к столу. Ну а если серьёзно, то ёжики бывают маленькими и… «взрослыми»🙃. И по размеру они могут быть похожими, как на фрикадельки, так и на тефтели.

Инструкция приготовления Рис нужно хорошо промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и отварить до полуготовности. Отваренный рис откинуть на дуршлаг и хорошо промыть в холодной проточной воде (рис можно не промывать), подождать, пока остынет и стечет вода.

помогает от лихорадки, укусов гадов, паралича, водянки, чахотки, язв и прыщей.