Ватру́шка — выпечное изделие из сдобного дрожжевого теста в виде лепёшки, в середине которой находится начинка как правило из творога, реже из варенья или повидла. Также их часто называют сметанниками. Изделие древнеславянской, русской и украинской кухонь.
Пищевая ценность и химический состав "булочки с творогом".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорийность | 198.5 ккал | 5.9% |
| Белки | 9.1 г | 6% |
| Жиры | 3.2 г | 2.9% |
| Углеводы | 35 г | 8.1% |
Брио́шь (фр. brioche) — булочное изделие; сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла.
Название изделия происходит от слова сок, так как первоначально сочень представлял собой пресную лепёшку, смазанную густым соком (маслом) из семян конопли, либо лепёшку из теста на соке. Готовили такие лепёшки (а также сочиво) только на Рождественский сочельник (канун Рождества Христова).
Калькулятор продукта
| % от РСП | ||
|---|---|---|
| Калорийность | 108.8 ккал | 7.17% |
| Белки | 3.8 г | 4.18% |
| Жиры | 1.1 г | 1.64% |
| Углеводы | 20.9 г | 15.14% |