В целом киви не отличаются продолжительным сроком хранения. Как правило, их приобретают уже спелыми. Если вы купили недозрелые плоды, они могут прекрасно дозреть в домашних условиях.17 Dec 2022
Опытные кулинары рекомендуют для ускорения созревания плодов киви сложить их в контейнер и засыпать рисом. Оказывается, как и в случае с бананами или яблоками, весь секрет тут заключается в способности риса выделять значительное количество этилена в окружающую его атмосферу.
Ягоды весом до 6 гр созревают в конце сентября. Мякоть у них очень нежная, с приятным кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом.
Как сделать киви созревшим
- Нужно положить киви в пакет вместе со зрелыми яблоками (2 штук будет вполне достаточно).
- Теперь пакет завяжите и оставьте при комнатной температуре.
- Хозяйки обещают, что через 1-2 дня даже самые кислые плоды станут сладкими, мягкими и вкусными.
Если возникает хоть малейшее подозрение, продукт некачественный, лучше не брать его. Шкурка киви должны быть без темных пятен и каких-либо повреждений. Если все-таки купили все-таки незрелые киви (слишком твердые), положите их в затемненное сухое место на несколько дней.
Если плоды киви достаточно твердые, оставьте их при комнатной температуре – они постепенно дозреют.