Стол №15 показан при заболеваниях, при которых нет необходимости в лечебных диетах. Этот рацион является физиологически полноценным, при этом исключаются острые и трудноперевариваемые продукты. В сутки следует потреблять 90 г белков, 100 г жиров и 400 г углеводов.

• Диета «Стол №15» — при заболеваниях, не требующих специальных лечебных диет
• Диета «Стол №14» — при мочекаменной болезни
• Диета «Стол №13» — при острых инфекционных заболеваниях
• Диета «Стол №12» — при заболеваниях нервной системы
• Диета «Стол №11» — при туберкулезе и истощении

На диете № 15 разрешено есть:

• мясо и рыбу умеренной жирности;
• вареные сосиски и колбасу высокого качества;
• яйца вареные, в виде омлетов, на пару, пашот, в качестве ингредиентов для готовых блюд;
• кисломолочные продукты (творог, кефир, ряженка и т. …
• мучные изделия;
• крупы;
• крахмалистые и некрахмалистые овощи;

Стол № 1 — для язвенников, 5 — для людей с болезнями печени и желчного пузыря, 9 — для диабетиков… Многие врачи в качестве терапии рекомендовали определенные ограничения в рационе.

Рекомендуемый рацион Молоко и молочные продукты: творог, сметана, молоко, кефир, сыр. Супы: различные супы. Мясо и мясные блюда: нежирные сорта мяса. Рыба и рыбные блюда: различные виды рыбы в любой кулинарной обработке.