Такое лакомство точно украсит стол и удивит гостей.
- ЗЕФИР. Он так нежен, что напоминает взбитое с цветочным нектаром облачко. …
- ЭКЛЕРЫ. Трубочки из заварного теста, наполненные кремом и покрытые глазурью. …
- МАКАРОНС. …
- ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ.
Самыми удачными и безопасными для здоровья будут тортики на основе молочных ингредиентов: йогуртовые или чизкейки (из творога). Чуть осторожнее следует быть при выборе бисквитного или кексового теста для десерта.
Врачи советуют не давать малышам торты с такими украшениями, начинками и прослойками до 6 лет. При выборе сладостей для маленького ребенка не следует гнаться за низкой ценой. Вполне вероятно, что она скрывает в себе использование дешевых растительных сливок, спредов и шоколадной глазури или смеси вместо шоколада.
Чтобы посчитать вес торта по количеству человек, рекомендуется исходить из расчета 150 грамм на взрослого человека и 75 грамм на ребенка. Если не получается красивое круглое число, то стоит округлить его в большую сторону.
Вот он – самый оптимальный набор начинающего кондитера.
- Раздвижное кольцо …
- Изогнутая кондитерская лопатка 25 см …
- Армированный силиконовый коврик …
- Поворотный столик диаметром 27 см …
- Кондитерские мешки …
- Кондитерские насадки …
- Электронные весы …
- Термометр