Для производства 100 грамм подсолнечной халвы используется 57 грамм семян подсолнечника, патока, а также карамельный раствор на основе сахара и корня солодки. Семечки обжариваются, а затем перемалываются до однородности. Получившуюся смесь на производстве называют белковой массой.

Cостав: Ядро подсолнечника протертое, патока, сахар, изюм, вода питьевая, пенообразователь: экстракт солодкового корня, ароматизатор "ванилин". возможно наличие незначительного количества арахиса, кунжута, мака и сушеных фруктов, диоксида серы.

Пенообразователь в халве используется для придания более легкой и воздушной текстуры продукту. Халва — это сладкое блюдо, которое обычно состоит из тахини (пасты из кунжута) и сахара.

На всякий случай запомните: в мороженом содержится 4 ложки сахара, в ванильном йогурте — 5, а в обычном стакане газировки — 9.

В составе качественной подсолнечной халвы обычно присутствуют следующие натуральные ингредиенты:

• Семена подсолнечника.
• Сахар или мед.
• Патока.
• Ваниль.
• Пенообразователь (экстракты солодкового или мыльного корня).