Плод цукини продолговатый и чаще всего равномерно вытянутый по всей длине. Это еще одна причина, по которой цукини издали легко перепутать с огурцом. Кабачок немного утолщен в нижней части. Чем старше и больше плод кабачка, тем больше он принимает грушевидную форму.

Маленькие цукини можно есть даже сырыми, добавляя в салаты или закуски. Цукини защитят кожу от агрессивного ультрафиолета, а значит, замедлят старение, поэтому так важно употреблять этот овощ в пищу женщинам.

Описание Цуккини – это кабачок светло или темно-зеленого цвета, завезенный к нам из Италии. Поэтому зачастую цуккини называют итальянскими кабачками.

Как очень хороший источник марганца, витамина С и клетчатки, он способен поддерживать организм в лучшей форме длительное время. Цуккини содержит витамин А, магний, фолаты, калий, медь и фосфор. Также этот овощ содержит омега-3 жирные кислоты, цинк, ниацин, белок, витамины В1, В6, В2 и кальций.

— Я за него!» можно вполне применить к кабачку и цукини. Один и правда можно заменить другим, но это всё равно будет не одно и то же. Если водянистый и рыхлый, как изнеженный аристократ, кабачок при готовке практически сразу раскисает в пюре, то суховатый прагматик-цукини стойко держит форму и даже умудряется хрустеть.