Зерновые культуры, основной продукт которых – зерно, имеют наибольшее значение среди полевых культур. К ним относятся пшеница, рожь, ячмень, овес, тритикале, рис, просо, кукуруза, сорго и гречиха.

К зерновым культурам относятся злаковые, бобовые и гречишные. Злаки – это пшеница, ячмень, кукуруза, рожь, овес, просо, рапс, рис. Бобовые – это фасоль, соя, нут, горох, а к гречишным относится гречиха.

К зерновым культурам не относится:

• лук
• овёс
• гречиха
• ячмень

К зерновым культурам относятся:

• пшеница (озимая и яровая),
• рожь (озимая и яровая),
• тритикале,
• ячмень (озимый и яровой),
• овес,
• кукуруза,
• просо,
• сорго,

Из бобовых производят горох, фасоль, чечевицу. Также к зерновым относят рис, просо, кукурузу, гречиху.