• Пицца с вареным куриным мясом По составу ингредиентов это самая простая пицца среди моих рецептов. …
• Запеканка с курицей и цветной капустой alla_33. …
• Куриный суп с карри Елена …
• Салат с курицей …
• Макароны с курицей …
• Новогодний салат с мандаринами …
• Салат «Ежик» …
• Салат «Шкатулка»

Чтобы филе стало мягким и сочным, подержите его в солевом растворе Перед приготовлением на несколько секунд поместите мясо птицы в раствор воды и соли. Так оно останется сочным в готовом виде. Посмотрите, как правильно это делать.

В отварной курочке содержится много полезных веществ. Она богата витаминами, минералами, антиоксидантами. Курица содержит легкоусвояемый белок, который помогает нарастить мышечную массу. Именно поэтому ее включают в рацион питания спортсмены.

Также тут много калия, фтора, кальция, магния, железа, цинка, йода и многих других микро- и микроэлементов. Курица — это диетический продукт. Она очень легко усваивается, особенно куриное филе. Тут почти нет жира и холестерина, поэтому отварную грудку советуют всем, кто следит за калориями и сидит на диете.

При поджаривании уже вареной курицы важно получение золотистой корочки например, или подогрев. Поэтому просто быстро обжариваем курицу на очень горячей сковороде, с небольшим количеством масла. Можно обжарить как целые куски курицы, окорочка к примеру. Так и сделать куриную поджарку из разобранной от косточек курицы.