Применение Молочную сыворотку используют при производстве мягкого сыра рикотта из козьего молока, а также коричневых сыров. Молочная сыворотка является добавкой ко многим пищевым продуктам, например, используется при производстве хлеба, крекеров, кондитерских изделий и кормов для животных.

5 дней Как и сколько хранить Употреблять свежую сыворотку можно в течение 5 дней с момента ее получения. Сыворотка для теста используется в течение 10–12 дней. Сыворотку домашнего изготовления следует хранить в холодильнике в стеклянной, плотно закрытой таре, не дольше месяца.

Молочную сыворотку применяют в создании кремов, бальзамов, лосьонов, шампуней и масок для кожи и волос. Низкомолекулярные белки в составе сыворотки стимулируют рост клеток, поэтому состояние кожи и волос улучшаются, если использовать сыворотку в качестве косметического средства.

Любая сыворотка наносится только на очищенную и увлажненную (или сразу после тонизирования) кожу, это усилит действие препарата. Использовать средство нужно 1-2 раза в день в небольшом количестве по 0,5 мл (4-5 капель), отдельно от крема или в паре с ним.

Также не стоит ее пить тем, у кого есть проблемы с почками. Дело в том, что этот напиток может вызывать обострение мочекаменной болезни. Отказаться от него также стоит при диарее и воспалительных заболеваниях кишечника. Во всех остальных случаях сыворотка принесет только пользу.