Язь копченый в масле Копченый язь в масле придется по вкусу любителям речной рыбы. Обитателя прохладных быстрин отличает белое, плотное мясо. В копченом виде вкус его немного напоминает сига.

Продается в замороженном, свежем, вяленом, копченом, консервированном виде. Мясо нежное, но костлявое. Блюда из язя получаются вкусными и сытными. Первоначальное значение слова «язь» — «рыба, обитающая в мелких водах».

По данным врачей-эпидемиологов, ежегодно в России регистрируется до 50 тыс. случаев описторхоза. Это неприятное заболевание поражает печень и поджелудочную железу, а также увеличивает риск развития сахарного диабета, рака печени и патологии беременности и родовой деятельности.

Язь (лат. Leuciscus idus) — вид лучепёрых рыб из семейства карповых. Молодые рыбы называются подъязками.

тунец Самой вкусной рыбой в мире признан тунец — это морская рыба, относящаяся к «скумбриевым». Мясо тунца ценилось в древние времена и сейчас оно является излюбленным деликатесом многих. Его вкус немного напоминает вкус красной рыбы, но он намного нежнее.