Регулярное потребление продукции с высоким содержанием токсичных элементов повышает риск развития онкологических заболеваний, приводит к нарушениям работы нервной системы и почек, а также может стать причиной внутриутробных патологий. Кроме того, гистамин и фикотоксины способны вызывать острые отравления.19 Jan 2023

По результатам исследования 2020 года Роскачество признало безопасными все изученные крабовые палочки, кроме «Первым делом» и Horeca Select — в этом году их не исследовали. Крабовые палочки «Vici Приорити» вновь подтвердили право претендовать на российский знак качества.

Крабовые палочки содержат достаточное количество витаминов и минералов. Это источник фосфора, железа, йода и других полезных веществ. Также в составе имеется метионин. Данное вещество способствует быстрой регенерации кожных покровов, а также благотворно воздействует на жировой обмен.

Сейчас палочки производятся во всем мире, их можно есть сырыми, добавлять в салаты и закуски.

Вопрос: Можно ли есть блюда из крабовых палочек? Вообще, можно ли есть краба? По мазхабу Имама аш-Шафии, все животные, которые обитают в воде и не могут жить долгое время на суше, дозволены к употреблению. Следовательно, тех животных, которые обитают на земле и в воде, нельзя употреблять в пищу.

Для производства крабовых палочек используются только белые виды рыбы (хек, минтай или треска). Благодаря высокому содержанию белка и практически полному отсутствию жира, они подходят и для диетического, и для спортивного питания.